{"product_id":"ادارة-خدمة-المجموعات-في-السياحة-والمعسكرات-ادارة-تغذية-المجموعات-يوسف-محمد-حافظ-الحماقي-1","title":"ادارة خدمة المجموعات في السياحة والمعسكرات ادارة تغذية المجموعات","description":"\u003cp\u003eكتاب ادارة خدمة المجموعات في السياحة والمعسكرات ادارة تغذية المجموعات\u003cbr\u003e\nالمؤلف: يوسف محمد حافظ الحماقي\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eكتاب جديد عن تغذية المجموعات من وجهة نظر العاملين في هذا المجال منذ أقرب من ثلاثين عاماً ، وقد يختلف عن كثير من المعالجات المقدمة تحت هذا الاسم ، وذلك لأسباب كثيرة متعلقة بالإنسان نفسه . وعند مناقشتي للمسئولين عن تخطيط تغذية المجموعات في المدن الجامعية وفي معسكرات الشباب شعرت أننى أمام تجارب فريدة لم أكن أعرفها من قبل . لذا فإنني أعتبر هذا الجهد المتواضع الذي بين أيديكم شمعة لإنارة طريق لا نهاية له ويتناول الكتاب بالشرح والتحليل الموضوعات التالية : -طبيعة صناعة المأكولات لتغذية المجموعات - النماذج المختلفة للمجموعات البشرية التى يتم تغذيتها . - القواعد الصحية لحماية المأكولات من الفساد . - التغذية في معسكرات الإعاشة. - التغذية بالمستشفيات . - مقومات استخدام الأسلوب العلمى فى الرقابة على الطعام والشراب - أهم الأجهزة والمعدات اللازمة لخدمة المجموعات الكبيرة.\u003c\/p\u003e","brand":"AZBAKIA-MIX-0204","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48683104993472,"sku":"كتب عامة","price":240.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0527\/9032\/9536\/files\/202607221240_0011.jpg?v=1784726748","url":"https:\/\/egbookfair.com\/products\/%d8%a7%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%a9-%d8%ae%d8%af%d9%85%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%85%d9%88%d8%b9%d8%a7%d8%aa-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%8a%d8%a7%d8%ad%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%b3%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%a9-%d8%aa%d8%ba%d8%b0%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%ac%d9%85%d9%88%d8%b9%d8%a7%d8%aa-%d9%8a%d9%88%d8%b3%d9%81-%d9%85%d8%ad%d9%85%d8%af-%d8%ad%d8%a7%d9%81%d8%b8-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a7%d9%82%d9%8a-1","provider":"EGBookFair","version":"1.0","type":"link"}