السلاطات (بالألوان) - سلسلة المطبخ العالمي

كتاب: السلاطات (بالألوان) (الطبعة الثانية)
للكاتب: راشيل كارتر

السلاطات
السلسلة: المطبخ العالمي
المؤلف: راشيل كارتر

الغلاف: ورقى
عدد الصفحات: 112
المقاس: 25x35

مرحبًا بك عزيزتي القارئة في هذا الكتاب الجديد الذي يدور حول السلاطات؛ فهذا الكتاب أُعد خصيصًا من أجلكِ في مطبخ يتسم بخصائص مميزة. في هذا المطبخ، يقوم فريق من أساتذة الاقتصاد المنزلي باختبار الوصفة مرتين من أجل إحراز نجاح عالي المستوى ونتائج طيبة في كل مرة.

ندعوكِ عزيزتي القارئة لمشاركتنا في التمتع بتلك المختارات الخاصة من الأطباق الشهية التي نقدمها. إذا كانت كل فكرتك عن السلاطة منطوية على كونها مجرد بضع أوراق من الخس معها بعض شرائح من الطماطم ويضاف إليها نوع من التتبيلات، فسوف تنكشف لك حقيقة غائبة عن ذهنك بمجرد حصولك على هذا الكتاب والاطلاع عليه. فستجدين في طياته السلاطات التقليدية مثل: الكول سلو والتفاح، وكذلك سلاطات الخضراوات والمأكولات البحرية الشهية وسلاطات اللحوم المشبعة وأشهى مكونات حشو السندوتشات المعروفة في أنحاء العالم. كما أن هناك سبع وصفات لعمل خلطة المايونيز المنزلي أو الصلصة الفرنسية. كما يوجد بالكتاب أيضًا مسرد يضم عددًا كبيرًا من أسماء الخضراوات المستخدمة في السلاطة.

ولكل هذا، هيئي نفسك لخوض تجربة مختلفة مع السلاطات؛ فذلك النوع من السلاطات هو النوع الذي لا يكون مجرد طبق ثانوي ومكمل، إنما هو ذلك النوع الذي يكون المكون الرئيسي على المائدة والذي يجذب الأنظار إليه.
انواع السلاطات
1 - السلاطات التقليدية
2- انواع التتبيلات و الصلصة
3 - السلاطات الخضراء
4 - السلاطات الجانبية
5 - سلاطات اللحوم والدواجن
6 - اطباق حشو السندوتشات
7 - سلاطات الماكولات البحرية
8 - سلاطات العجائن و الارز والبقول
9 - اصناف مختلفة للمايونيز